Ogni STEP ha la durata di 3 minuti, fra uno step ed il successivo 5 minuti di recupero, o comunque quando il lattato è rientrato sotto i 2 millimoli. Con il Test CMC si ricava la cadenza ottimale da tenere sia in piano/falsopiano, sia in salita.

Vediamo cosa succede mantenendo gli stessi watt ma con la cadenza che cambia:

3 MINUTI 300 WATT CADENZA 105 RPM
Consumo ossigeno 57,30 - cuore 175 bpm - quoziente respiratorio 0,97 kcal/h 1026 di cui 0 proteine 91 di zuccheri 9 di grassi

ANALISI DEI VALORI

 

CADENZA 85 RPM
È indubbio che il soggetto in questione ricava vantaggi da questa cadenza. Infatti a quel ritmo consuma meno ossigeno, ha un quoziente respiratorio migliore, risparmia calorie ed utilizza una miscela di zuccheri e grassi più equilibrata. Più ore pedala più i vantaggi sono evidenti, minor logorio neuromuscolare, risparmia zuccheri e brucia più grassi. Ecco perchè nel finale di gara sarà l'atleta più competitivo.

 

CADENZA 95 RPM
Come si nota dai numeri calano leggermente tutti i vantaggi. Più battiti, più calorie, più carboidrati ...

 

CADENZA 105 RPM
Questa delle 3 per il soggetto esaminato è la cadenza più sconveniente.

 

CONCLUSIONI

Con lo stesso metabolimetro sono state "misurati" anche decine di squadre di calcio, fra le quali il Real Madrid di Cristiano Ronaldo vincitore della CHAMPIONS LEAGUE 2017.

Foto Test CMC in laboratorio, foto homepage sulla salita dei Castelli a Canossa.